膠原蛋白是一種細胞外的不溶性蛋白質(zhì)。說到蛋白質(zhì)，大家都知道對健康有好處，而且是人體不可缺少的，醫(yī)學專家也經(jīng)常會鼓勵大家吃一些高蛋白的食品。

我們的皮膚長期暴露在空氣中，如果長時間被紫外線照射，會損傷膠原蛋白，合成膠原蛋白的能力會降低。當然，年紀大了，膠原蛋白也會流失，合成膠原蛋白的能力也會下降！

所以如果缺乏膠原蛋白，皮膚確實會失去柔軟、彈性和光澤，出現(xiàn)色斑、皺紋等讓無數(shù)女性害怕的老化現(xiàn)象。

正是因為這一點，大家覺得需要補充大量膠原蛋白來維持皮膚狀態(tài)，希望擁有嬰兒般的肌膚，找回滿臉膠原蛋白的感覺。

膠原蛋白的功效

膠原蛋白作為蛋白質(zhì)家族中的一員，主要存在于動物的皮膚、骨骼、牙齒、韌帶和血管中，可以支撐機體、維持皮膚的彈性，以及促進傷口愈合。所以，膠原蛋白被標上了很多標簽：防皺、保濕、預防骨質(zhì)疏松、改善血液循環(huán)、提高免疫力等等。

皮膚之中的70%都是由膠原蛋白組成，它能強勁鎖住水分，讓皮膚時刻保持濕潤、水嫩的狀態(tài)。其填充在皮膚真皮之間，增加皮膚緊密度，產(chǎn)生皮膚張力，縮小毛孔，使皮膚緊致而富有彈性。真皮中豐滿的膠原蛋白層，將皮膚細胞撐起，結(jié)合保濕作用，共同達到舒展粗紋，淡化細紋的功效。

此外，膠原蛋白占骨骼含量的20%，使骨骼時刻保持堅硬有彈性，不會骨質(zhì)疏松脆弱易骨折。還可促進鈣被骨細胞吸收，強化骨骼。

膠原蛋白真的能吃出來嗎？

一.膠原蛋白不是吃下去多少，就能補充多少

從初中我們就開始學習生物，都知道蛋白質(zhì)進入到人體后會被水解為氨基酸，再被人體吸收，口服膠原蛋白也一樣是這個道理。而且，被分解后氨基酸會被人體分配去發(fā)揮不同的功能，可以合成新的膠原蛋白，也可以參與體內(nèi)的其他生命活動，所以最后有多少能定向合成為穩(wěn)定的膠原蛋白，就不一定了。

二.膠原蛋白并非優(yōu)質(zhì)蛋白

營養(yǎng)成分多且含量高的蛋白，我們稱之為“優(yōu)質(zhì)蛋白”，反之稱為“非優(yōu)質(zhì)蛋白”，我們?nèi)粘Ｋ缘碾u蛋、牛奶、肉類、魚類、大豆等都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，而食物中的膠原蛋白其實并非優(yōu)質(zhì)蛋白，是質(zhì)量比較差的蛋白質(zhì)，生物利用率低，只會分解成氨基酸，不會被直接吸收。

究竟該怎樣抗衰？

注重防曬：紫外線會傷害皮膚這個已經(jīng)說過無數(shù)遍了，長時間的紫外線照射，不僅僅會把皮膚曬黑曬傷，還會降低膠原蛋白的合成，所以日常的防曬保養(yǎng)非常重要。

健康飲食：避免吃油炸、燒烤類的食物，可降低自由基的產(chǎn)生；多攝取一些維他命C，可以幫助我們?nèi)梭w合成膠原蛋白。

良好作息：睡眠對于皮膚狀態(tài)的維護有極大的幫助，說真的，你如果能做到每天晚上10點睡，不僅可以避免內(nèi)分泌不調(diào)，皮膚狀態(tài)也會好很多。

科學護膚：想要讓皮膚保持緊致通透有光澤，不能完全寄希望于飲食作息，尤其是在25歲之后是女人容貌的分水嶺，如果護膚不“勤奮”，肌膚狀態(tài)會直線下滑，加速衰老。

讓皮膚保持彈性有很多方法，小編也希望每個姑娘都青春永駐，但建議大家把花在刀刃上?？偟膩碚f，膠原蛋白雖然是我們皮膚中最重要的蛋白質(zhì)，但通過食用膠原蛋白來起到護膚目的的做法作用不大。當前臨床上，可以通過激光治療等醫(yī)美手段來促進我們的皮膚年輕化，延緩衰老，其效果已經(jīng)得到臨床驗證并獲得很多醫(yī)生及求美者的肯定。

來源：新浪微博